Légume aromatique typiquement français, l’échalote appartient à la famille des oignons. Sa culture est principalement située dans l’ouest de la France et en Bretagne. Présente sur les étals toute l’année, l’échalote dynamise toutes vos recettes au quotidien, tout en vous prodiguant ses bienfaits.
L’igname remplace de façon originale la pomme de terre ou lapatate douce. C’est un légume exotique qui fournit plusieursvitamines et minéraux. Les antioxydants qu’elle contient procureraient aussi plusieurs bienfaits sur la santé. Cette tubercule est largement consommée en Côte d'Ivoire et en Afrique de l'Ouest où elle est assez cultivée pour ses...
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