Le capitaine, de la famille des polynémidés, est un magnifique poisson de sport très recherché. Il se pêche aussi bien en mer que dans les eaux douces. Il est excellent à table et très prisé des restaurateurs. Son nom viendrait d’ailleurs du fait qu’il était le poisson que l’on réservait aux capitaines de bateaux.
Le capitaine, de la famille des polynémidés, est un magnifique poisson de sport très recherché. Il se pêche aussi bien en mer que dans les eaux douces. Il est excellent à table et très prisé des restaurateurs. Son nom viendrait d’ailleurs du fait qu’il était le poisson que l’on réservait aux capitaines de bateaux.